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獲れたての穴子をすぐご賞味いただけるように捌いて販売

新鮮な穴子を心ゆくまでご堪能いただけるように、どのようなサービスをご提案するかについて真摯に考えております。獲れたての穴子を地元の方や遠方の方にもお気軽にご賞味いただけるように、丁寧に捌いた穴子を販売いたします。

江戸前穴子（1パック3本～8本入り、330g～350g）

￥4,000

この道40年のベテラン漁師が獲った「江戸前穴子」になります。造り置きは一切なしで、ご注文いただいてから、 新鮮な江戸前穴子を真心込めて丁寧にさばいてお届けします。煮るのも良し、焼くのも良し、お客様に合わせたお好みの調理法で、アナゴのやわらかくふっくらとした触感をご自宅でお楽しみください！

穴子の天ぷらや穴子ご飯、鮮度が重要な意味を持つお寿司のネタなど、食卓に並ぶ様々なメニューの中で、穴子が存在感を発揮します。新鮮な穴子の美味しさを心ゆくまで味わいたい方のために、漁獲した穴子を作り置きという形で長期に亘って保存するということはせず、獲れたての穴子をその日のうちに丁寧に捌いてお客様にお届けしている点も、お客様から好評です。ふと穴子が食べたいと思い立った時に、お気軽にお問い合わせいただけるサービスとして、漁師さんのお家ちについても高い評価をいただいております。休日でも穴子をお買い求めいただけます。